油烟检测费用-德航特检油烟检测-油烟

近日，生态环境部印发《餐饮业油烟污染物排放标准（征求意见稿）》，这是该标准自2001年发布后第壹次修订。如何在满足“舌尖上”美味的同时，更好地控制烹饪方式带来的油烟污染？在由中国环境报社主办的京津冀地区餐油烟在线监测技术交流会上，与会***表示，污染防控，环境监测至关重要。

增加对油烟中VOCs的检测

中国八大菜系各具风格，但在烹饪方式上均含有炒。中国餐饮研究院院长陈江凤说，炒菜是中式餐饮使用***频繁的烹饪方式，也是餐饮业油烟产生的主要来源。

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2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文：

GB3095-1996 环境空气质量标准

GB/T16157－1996 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法

GB14554－1993 恶臭污染物排放标准

3 定义

本标准采用下列定义

3.1 标准状态

指温度为273K，压力为101 325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准状态下的干烟气数值。

3.2 油烟

指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。

3.3 城市

与《中华人民共和国城市规划法》关于城市的定义相同，即：***按行政建制设立的直辖市、市、镇。

3.4 饮食业单位

处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。

3.5 无***排放

未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。

3.6 油烟去除效率

指油烟经净化设施处理后，油烟，被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。

式中：P－油烟去除效率，%；

C前－处理设施前的油烟浓度，mg/m；

Q前－处理设施前的排风量，m/h；

C后－处理设施后的油烟浓度，mg/m；

Q后－处理设施后的排风量，m/h。

随着科技的进步，时代的发展，人们生活水平的提高。社会对环境保护问题越来越关注，环保意识日益增强，油烟检测费用，企业的社会责任感要求企业在生产发展过程中要协调好经济、社会、环境三者之间的关系。需要对员工、消费者、供应商、社区、环境等一系列对象负责。。

首先从环境保护的角度来看，目前餐饮油烟废气、工业废气和机动车尾气被视为城市的三大“污染煞手”。常温下，整个炒菜过程会产生油烟污染物，在餐饮油烟中，可检测出的VOCs300多种。餐饮油烟废气的排放会给大气造成严重的污染，所以必须要加强对餐饮油烟排放的监管。

其次从企业社会责任感角度出发，企业不仅仅是谋取自身利益蕞大化的经济体，油烟检测原理，企业作为社会的细胞体，是社会整体财富积累、社会文明进步、环境可持续发展的重要推动者。

***后从环境保护相关******角度来看，油烟检测周期，《中华人民共和国大气污染防治法》第四十四条、第五十六条第四项 规定城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。违者应由县级以上地方人愍***环境保护行政主管部门或者其他依法行使监督管理权的部门责令停止违鍅行为，限期改正，可以处五万元以下罚款。《饮食业油烟排放标准》明确了油烟排放的具体标准。无论大小餐馆、酒店，还是食堂，都要求检测油烟污染程度，并要安装油烟过滤设备，安装后还要检测是否达到排放标准。

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